Яблочная шарлотка
45 мин
Ингредиенты
- 2 шт — Яйца
- 1 стакан – Сахара
- 1 стакан – Муки
- 1/3 ч. ложки — Соды, погашенной уксусом
- По вкусу: Ваниль на кончике ножа, яблоки, сахарная пудра
- Яйца с сахаром взбить (не до пены), добавить муку, соду и ваниль – все тщательно перемешать миксером. Форму смазать, выложить «веером» нарезанные дольками яблоки, залить тестом.
- В предварительно прогретый аэрогриль поставить форму, выпекать 35 минут при температуре 200°C.
Поставила по рецепту в итоге через 20 минут верх шарлотки просто на просто сгорел до черноты, а внутри сырая
Здравствуйте!
Нам искренне жаль, что с приготовлением выпечки у Вас возникли проблемы. Вот несколько советов, которые помогут Вам избежать этой проблемы в будущем и обеспечить равномерное приготовление:
Убедитесь, что установлена правильная температура для выпечки. Рекомендуется установить температуру 160°C и внимательно следить за процессом.
Если выпечка осталась сырой в центре, добавьте к исходному времени выпекания дополнительные 5-10 минут. Следите за блюдом каждые 5-10 минут, чтобы не допустить его подгорания.
На первых этапах готовки можно накрыть выпечку фольгой, чтобы защитить верх от сильного нагрева и предотвратить подгорание. За 10-15 минут до окончания готовки снимите фольгу, чтобы образовалась аппетитная корочка.
Используйте формы, которые равномерно распределяют тепло, лучше всего подходят металлические формы. Размер должен быть меньше на 1-2 см, чем сама чаша, чтобы обеспечить равноменую циркуляцию воздуха.
Используйте шпажку или зубочистку для проверки готовности выпечки. Если она выходит чистой, значит, выпечка готова.
Убедитесь, что все ингредиенты (включая яйца и масло) комнатной температуры. Это поможет добиться лучшей текстуры и равномерного прогрева.
Не заполняйте формочки тестом более чем на половину, чтобы обеспечить достаточное пространство для поднятия.
Также приглашаем Вас в наш телеграм-канал, где есть чат поддержки, где Вы можете задать вопросы и получить помощь. Каждый день мы публикуем новые рецепты для аэрогриля, а каждую пятницу проводим эфир кулинарной школы. На канале Вы найдете ссылку на бота-ассистента, который поможет подобрать рецепты и составить рацион. Подписаться можно, отсканировав QR-код из книги рецептов или инструкции. Будем рады видеть Вас там!
Если у Вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться. Мы надеемся, что вскоре Вы получите максимальное удовольствие от приготовления блюд с помощью Вашего аэрогриля.
С уважением,
Служба заботы Demiand.