Ингредиенты

Свинина

• ¼ стакана — Муки
• 1 ч. ложки — Соль
• ¼ ч. ложки — Перца
• 1 шт — Яйцо
• 2 ст. ложки — Молока
• ¾ стакана — Панировочных сухарей
• 4 шт — Стейка из свинины

Соус

• 1 ст. ложки — Муки
• ¾ стакана — Куриного бульона
• ½ стакана — Сметаны
• ¼ ч. ложки — Укропа

1. Разогрейте аэрогриль до 200 — 220 °.
2. В миске смешайте муку, соль и перец. Во второй миске взбейте яйцо и молоко. В третьей миске смешайте панировочные сухари и перец.
3. Отбейте свиные стейки мясным молотком до толщины мяса чуть меньше 1 см.
4. Стейки обваляйте в муке. Обмакните в яичную смесь, затем в панировочные сухари.
5. Выложите свинину одним слоем на противень. Готовьте до румяной корочки 4-5 минут, перевернуть и готовить еще еще 4-5 минут до золотистой корочки.
6. Тем временем в маленькой кастрюле взбейте муку и бульон до однородной массы. Доведите до кипения, непрерывно помешивая; готовьте и перемешивайте 2 минуты. убавьте огонь до минимума и вмешайте сметану и укроп. Не доводите до кипения.
7. Подавать со свининой.