Ингредиенты

• 500 г — Баранины
• 50 г — Подсохшего белого хлеба
• 2 шт – Яйца
• 20 мл – Молока
• 2 зубка – Чеснока
• По вкусу: Корица, соль, перец

1. Хлеб вымочить в молоке и отжать, мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и смешать полученный фарш с хлебом. Добавить в фарш яйцо и приправы, сформовать валики (как сардельки).
2. Готовить люля обернув фольгой и только в конце 5 минут без нее, 15–20 минут при температуре 200 °C.