Ингредиенты

• 8 щт — Яиц
• 100 г – Листьев свежего шпината
• 1 шт – Сладкого перца
• 2 пера — Зелёного лука
• 2 ст. ложки — Рубленого свежего базилика
• 2 ст. ложки — Рубленой петрушки
• 150 г — Тертого сыра (любого)

1. Сбрызните кулинарным спреем круглую форму. Взбейте яйца в большой миске с 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца. Добавьте шпинат, перец, зелёный лук, базилик и петрушку и перемешайте. Добавьте сыр.
2. Разогрейте аэрогриль до 160°С. Вылейте смесь в подготовленную форму и поставьте в аэрогриль. Готовьте, пока фриттата не станет слегка пышной, тёмно-золотистой, а тестер, вставленный в серединку, не выйдет чистым, примерно 25 минут.
3. Дайте фриттате остыть в форме в течение 10 минут. Затем переверните фриттату на тарелку и снова переверните подрумяненной стороной вверх на сервировочное блюдо.