Ингредиенты

Тесто

• 1 стакан – Муки
• 1/2 стакана – Молока
• 1 ст. ложка – Сливочного масла
• 1 ч. ложка — Сухих дрожжей

Начинка

• 3/4 стакана — Черники
• 2 шт – Банана
• 1/2 стакана – Очищенных грецких орехов
• 2 ч. ложки — Топленого молока
• 150 г — Сырковой массы
• 2 ч. ложки — Сахарного песка

1. Муку тщательно растереть с маслом. Дрожжи развести теплым молоком, влить в смесь муки и масла, и месить, пока тесто не станет гладким и однородным. Тесто раскатать в круг диаметром около 30 см, уложить в смазанную маслом форму, слегка приподнять края.
2. Ровным слоем выложить сырковую массу, сверху положить нарезанные кружками бананы и засыпать черникой. Края теста смазать маслом. На чернику положить измельченные орехи и сахарный песок, края защепить. Выпекать 10–12 минут при 200 °C. Подать в горячем виде.