Ингредиенты

• 2 ч. ложки — Семена кориандра
• 2 ч. ложки — Семена тмина
• 500 г — Моркови, очищенной и нарезанной на палочки
• 1 ст. ложка — Топленого кокосового или сливочного масла
• 2 шт — Измельченных зубчика чеснока
• ¼ ч. ложки — Соли
• ⅛ ч. ложки — Перца

1. Разогрейте аэрогриль до 200 °.
2. В небольшой сухой сковороде поджарить кориандр и семена тмина на среднем огне 45-60 секунд или до появления аромата, часто помешивая. Слегка остудить. Измельчить в мельнице для специй или ступке.
3. Поместите морковь в большую миску. Добавьте растопленное масло, чеснок, соль, перец и измельченные специи, перемешайте.
4. Выложите морковь на поддон.
5. Готовьте 12-15 минут, пока морковь не покроется хрустящей корочкой и слегка подрумянится, периодически помешивая.
6. При желании посыпьте кинзой.