Кулинарная школа

Выпуск 38

В этот вечер мы готовили нежный бисквит с кремом 🍰




✨Состав:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Ванильный сахар — ½ ч. л.
  • Лимонная цедра — 1 шт.

❤️‍🔥 Состав для пропитки и крема:

  • Молоко — 150 г
  • Сгущёнка — 100 г
  • Сливки — 200 г
  • Кремчиз — 100 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Ванильный сахар — 5 г

🥄 Инвентарь:

  • Чаши для замеса и взбивания
  • Венчик
  • Силиконовая лопатка
  • Ковшик
  • Форма для выпечки (керамическая или разъёмная)
  • Пергаментная бумага, фольга
  • Шпажка или нож

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *