Выпуск 35
✨Состав для теста:
- 100 г творога (лучше жирного, суховатого)
- 60 г холодного сливочного масла
- 1 яйцо (маленькое или половина крупного)
- 120 г муки
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- ½ ч. л. разрыхлителя
⭐️ Состав для начинки:
- 150 г ягод (черника, малина, клубника или микс)
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1–2 ч. л. сахара (по вкусу)
- Немного лимонного сока (по желанию)
- 1 яйцо или молоко — для смазывания краёв
- Немного сахара — для посыпки бортиков
🥄 Инвентарь:
- Миска для замеса
- Ложка или лопатка
- Весы или мерный стакан
- Скалка
- Бумага для выпечки
- Решётка или форма, подходящая под размер аэрогриля
