🍕Состав для теста:
- Мука 1 кг
- Вода 560 г
- Соль 10 г
- Сахар 20 г
- Дрожжи 11 г
- Масло растительное 60 г
🍕Начинка «Маргарита»:
- Соус томатный 90 г
- Сыр моцарелла для пиццы 120 г
- Моцарелла в рассоле 40 г
- Тесто 200 г
🍕Начинка пицца «4 сыра»:
- Соус томатный 90 г
- Моцарелла для пиццы 100 г
- Чеддер 40 г
- Дор блю 40 гр г
- Пармезан 20 г
- Тесто 200 г
🍕Начинка пицца «ветчина грибы»:
- Соус томатный 90 г
- Сыр мацарелла 120 г
- Шампиньоны 30 г
- Ветчина 40 г
- Тесто 200 г
🥧Пирог «кальцоне дикарне»:
- Говядина 200 г
- Фасоль конс 100 г
- Томатный соус 50 г
- Сыр моцарелла 100 г
🥄 Инвентарь:
- Доска
- Нож
- Лопатка
- Миски для ингредиентов
- Скалка
